品牌名稱 | 撈旺豬肚雞火鍋 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 2008-09 | 品牌發(fā)源地 | 武漢 |
經(jīng)營(yíng)范圍 | 區(qū)域代理、單店特許 | 適合人群 | 自由創(chuàng)業(yè)、在崗?fù)顿Y |
合同期限 | 5年 | 培訓(xùn)期限 | 7天 |
加盟金 | 5萬 | 保證金 | 2萬 |
特許使用費(fèi) | 0.5萬 | 基本單店投資額 | 10-20 |
撈旺豬肚雞火鍋是一個(gè)快速崛起的品牌,憑借一鍋好湯攪動(dòng)江城火鍋市場(chǎng),引導(dǎo)健康養(yǎng)生新理念,成為健康養(yǎng)生火鍋的新標(biāo)桿,這是一個(gè)顛覆市場(chǎng)的品牌,始終致力于為人類健康而努力,為樹立世界健康食品標(biāo)桿而奮斗。
撈旺豬肚雞火鍋品牌故事:
撈旺——傳承:歷史源自于清朝時(shí)期,宜妃治愈好胃病食用的豬肚雞湯廣為流傳;如今豬肚雞又稱“鳳凰投胎”,就是現(xiàn)在的豬肚雞火鍋,這道佳肴是廣東本地客家名菜之一,流行于廣東粵東一帶。
然而位于武漢的撈旺豬肚雞火鍋餐廳,由一名廣東廚師經(jīng)過創(chuàng)新改良,將其變?yōu)檫m應(yīng)江城人民口味并可以喝的砂鍋火鍋,喝上一碗原味雞湯,一掃陰雨的寒冷,清甜之感逐漸在舌尖蔓延,從此創(chuàng)始了撈旺盛哥鍋物料理并打開了豬肚雞在華中地區(qū)的品牌市場(chǎng)。
撈旺——匠心:撈旺盛哥鍋物料理的創(chuàng)始人就是一名出色的廚師,“匠心締造—28年只為熬一鍋湯”撈旺豬肚雞風(fēng)靡武漢之秘訣在于選用農(nóng)家散養(yǎng)老母雞,上等豬扇骨、鳳爪、豬皮、排骨、后腿骨等有機(jī)食材,配上進(jìn)口排酸豬肚,再加入海南的白胡椒與適量國(guó)藥融合一起精心熬制而成。
豬肚雞火鍋與普通火鍋較大的不同在于,它是可以喝湯的火鍋,一鍋的精華盡在湯水之中,因而吃這道菜特別有講究,一定要“一鍋四味”:第一道濃香,喝原湯湯白濃郁味厚;第二道甘香,喝菌菇湯湯甘味純;第三道清香,喝海鮮肉類湯湯香味鮮;第四道味甜,喝蔬菜煮后的湯甘甜味美。
撈旺——品質(zhì):撈旺非常注重食材的新鮮度,例如火鍋湯底會(huì)嚴(yán)格要求用筒子骨熬制一天而成,堅(jiān)決不做添加劑調(diào)合底湯,高品質(zhì)的食材保證是需要強(qiáng)大的后盾才能長(zhǎng)久保持,撈旺豬肚雞所有的野生菌均采購(gòu)云南,生長(zhǎng)在海拔2000—4000米左右的地帶,原野生采集,有“真菌之花”、“菌中皇后”之譽(yù)、列為“草八珍”。
撈旺的必點(diǎn)菜姬松茸和野生蟲草花含有豐富的硒物質(zhì)和抑癌物質(zhì),具有扶正固體、增強(qiáng)人體免疫力等功效。撈旺豬肚雞有一道主食堪稱一絕——金牌皇上皇臘味煲仔飯,選用純沙泥制造而成的砂鍋、廣東百年老字號(hào)皇上皇臘腸與臘肉、配以創(chuàng)始人28年餐飲經(jīng)驗(yàn)的秘制醬油,質(zhì)感飽滿,口口脆香。
餐飲門檻雖低,但不是人人都能把這行做好。撈旺注重自身品牌和菜品質(zhì)量,正因?yàn)槿绱耍瑩仆械牡昝娑际侵睜I(yíng)店,而不是加盟店,未來也不會(huì)采取加盟的模式。
撈旺——展望:2012年,撈旺創(chuàng)始人和幾位好友一同創(chuàng)辦了撈旺盛哥鍋物料理餐飲文化管理有限公司,2014年,有縱橫餐飲界多年的資深人士、有十多年經(jīng)驗(yàn)的酒店大廚、更有能力超群的運(yùn)營(yíng)總監(jiān)加入,一個(gè)老餐飲人帶著一群餐飲業(yè)新手,新老結(jié)合抱團(tuán)取暖,公司管理模式有序搭建,讓撈旺豬肚雞火鍋開始了質(zhì)的飛躍。
2017年,撈旺預(yù)計(jì)在武漢以每?jī)蓚€(gè)月的速度開出新店,讓連鎖門店遍布整個(gè)江城,市場(chǎng)部合理的開拓市場(chǎng),適應(yīng)餐飲行業(yè)的有機(jī)發(fā)展,運(yùn)營(yíng)部線上線下的宣傳推廣相輔相成,旨在將撈旺豬肚雞火鍋開出湖北,面向全國(guó)。
撈旺豬肚雞火鍋品牌榮譽(yù):
中華廚王挑戰(zhàn)賽地標(biāo)菜;武漢地區(qū)十大招牌餐廳;
美團(tuán)年度較受歡迎商家;大眾點(diǎn)評(píng)星級(jí)商戶;
年度楚商優(yōu)秀企業(yè);理事單位;
湖北烹飪大師;大眾點(diǎn)評(píng)美食排行榜;
年度黃金菜品;公益寶愛心商家。
餐飲市場(chǎng)中火鍋是一個(gè)富有人氣的美食,火爆大街小巷。撈旺豬肚雞火鍋加盟品牌以特色雞火鍋為主推項(xiàng)目,食材由顧客自主選擇,顧客想吃什么就選什么,方便、簡(jiǎn)潔、上菜速度快,更重要的還是好吃。撈旺豬肚雞火鍋加盟品牌的產(chǎn)品具有豐富的特色,更多的是撈旺豬肚雞火鍋的安全、健康,讓消費(fèi)者吃的放心安心。
營(yíng)建系統(tǒng)支持:市場(chǎng)調(diào)研、商圈分析、裝修方案設(shè)計(jì)、產(chǎn)品儀器、撈旺豬肚雞火鍋店面整體規(guī)劃。
營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)支持:人事管理、財(cái)務(wù)管理、物品管理、市場(chǎng)潛力開發(fā)、店務(wù)經(jīng)營(yíng)管理方案制定、開業(yè)營(yíng)銷策劃。
市場(chǎng)系統(tǒng)支持:技術(shù)培訓(xùn)、項(xiàng)目更新培訓(xùn)、人員培訓(xùn)、留客系統(tǒng)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)調(diào)查支持。
培訓(xùn)系統(tǒng)支持:企業(yè)文化、團(tuán)隊(duì)精神、獨(dú)特技術(shù)、會(huì)議系統(tǒng)培訓(xùn)制定、銷售技巧、專業(yè)技術(shù)、心態(tài)培訓(xùn)、溝通技巧、服務(wù)意識(shí)、企業(yè)五項(xiàng)管理、管理制度培訓(xùn)。
資訊信息支持:總部及時(shí)了解行業(yè)的較新資訊,為投資商提供較新的市場(chǎng)動(dòng)向和較先進(jìn)的營(yíng)銷模式,讓您永遠(yuǎn)走在同行業(yè)的最前沿。
區(qū)域保護(hù)支持:按照撈旺豬肚雞火鍋合作級(jí)別不同,在一定區(qū)域內(nèi)不開設(shè)第二家,讓您獨(dú)享區(qū)域利潤(rùn)。
網(wǎng)絡(luò)推廣支持:制作獨(dú)立網(wǎng)站,與當(dāng)?shù)剌^具人氣的網(wǎng)站相鏈接,發(fā)布各種活動(dòng)信息,定期進(jìn)行網(wǎng)部維護(hù)及網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的培訓(xùn)及指導(dǎo)。
售后服務(wù)支持:長(zhǎng)期不間斷安排市場(chǎng)督導(dǎo)巡回下店給予提供管理、培訓(xùn)、活動(dòng)策劃等其他服務(wù)。隨時(shí)提供售后服務(wù),以解決合作商經(jīng)營(yíng)過程中遇到的問題。
1、咨詢了解:通過網(wǎng)絡(luò)、電話、郵件、寄發(fā)資料等方式對(duì)撈旺豬肚雞火鍋項(xiàng)目進(jìn)行全面了解,確定投資意向。
2、申請(qǐng)合作:與投資顧問電話或直面溝通,交流相關(guān)情況,申請(qǐng)預(yù)定區(qū)域代理加盟名額。
3、現(xiàn)場(chǎng)考察:攜帶有效身份證件前往總部現(xiàn)場(chǎng)參觀、考察、驗(yàn)證,了解具體撈旺豬肚雞火鍋合作事宜。
4、簽訂合同:達(dá)成共識(shí)后,正式確定合作意向,隨即簽定合同并交納相關(guān)費(fèi)用。
5、免費(fèi)培訓(xùn):接受撈旺豬肚雞火鍋總部提供的統(tǒng)一系統(tǒng)培訓(xùn),學(xué)時(shí)不限,學(xué)會(huì)為止。
6、籌備階段:售后專員協(xié)助店面的選址及裝修工作,必要時(shí)可親臨現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助指導(dǎo)。
7、物流配送:售后服務(wù)部,即時(shí)辦理產(chǎn)品及宣傳物料的物流配送,準(zhǔn)時(shí)到達(dá)。
8、隆重開業(yè):按照撈旺豬肚雞火鍋總部策劃開業(yè)方案,在開業(yè)之前投入適量的廣告宣傳(如在當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)插播文字廣告、戶外宣傳、手機(jī)短信、印制宣傳單等),選擇較適合的開業(yè)時(shí)間(周末或節(jié)假日),舉行一定的慶典活動(dòng)營(yíng)造開業(yè)氛圍,正式開業(yè)。
9、后續(xù)支持:開業(yè)后,售后服務(wù)和營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)將緊隨其后,一對(duì)一跟蹤持續(xù)服務(wù),技術(shù)升級(jí)培訓(xùn)、市場(chǎng)營(yíng)銷培訓(xùn)等不定期舉行,確保每位撈旺豬肚雞火鍋特許經(jīng)銷商、區(qū)域代理商持續(xù)長(zhǎng)久盈利。
1、年滿18歲,資信良好,男女皆可。
2、認(rèn)同撈旺豬肚雞火鍋的經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)規(guī)范。
3、具備投資撈旺豬肚雞火鍋品牌的資金實(shí)力,資金來源合法。
4、所開店鋪須在指定經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi);店址需在繁華的商業(yè)街道或大型商場(chǎng)。
5、認(rèn)可總部運(yùn)營(yíng)模式,接受總部統(tǒng)一管理。
6、良好的商業(yè)信譽(yù),在本地有廣泛的人脈關(guān)系。
7、能吃苦耐勞,能全身心的投入到撈旺豬肚雞火鍋連鎖經(jīng)營(yíng)管理中。
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